1ière dégustation Fonroche - Soirée de lancement à la Table de Michel DUSSAU

 

Merci à tous d'être venu à la soirée de lancement des dégustation Fonroche mercredi dernier !
Nous espérons que vous avez passé un bon moment! Si vous avez des remarques, ou des suggestions, n'hésitez pas.

Voici un petit mémo des vins que nous avons dégustés :

-1ier vin : La Pie Colette (Blanc sec), Vigneron : Catherine et Jean-Mary LE BIHAN, AOC Côtes de Duras (Nord du Lot-Et-Garonne), Vin bio, Cépages : Sémillon 50 %, Sauvignon 35%, Chenin 15%, Millésime 2015, Accompagnements : Chiffonade, Coppa, Saucisson fumé, Huître du Portugal élevé sur le bassin d’Arcachon.

-2ième vin : Hegoxuri (Blanc semi-sec), Domaine Arretxea, Vigneron : Thérèse et Michel RIOUPEYROUS, AOC Irouléguy (Pays Basque), Vignes cultivées en bio-dynamie, Cépages : Gros Manseng (60%), Petit Manseng (37%), Petit Courbu (3%), Millésime 2011, Accompagnements : Huîtres, Truite Fario originaire de Dordogne sur son toast au fromage frais.

-3ième vin : La Pièce (Rouge), Vignerons : P.PARLANGE & J.ILLOUZ, AOP Cahors, Cépage : Malbec (100%), Millésime 2014, Accompagnements : Foie gras de Michel DUSSAU.

A très bientôt pour de nouvelles dégustations !
Joyeuses fêtes !




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